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，重新进了店模式调整，来新建门店面将控制在2000平方米左右，使门店小型化、菜品精致化。上海市场的消费能力毋庸疑，但企来最大的压力就是租金成本，尤其随高餐饮寒冬持续，再走那种快速扩张路线显然不适合。一位饮业研究人对称。除了湘鄂情和全聚德，另家股上市。

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等。网络人占酒店入住人的20%30%，是酒店的二大客户群体。为此，酒店应充分利用网络平台，极整合产品或联合当地的景()，进行网上传促销，同时开发酒店的协或会员户。革新维极触网当今业界最门的话便如何拥抱互联网，赵晓川，业内有这样一种念，不拥抱互联网就

不仅仅年轻人之间的青涩爱情，也包括了他的职业择。迈点网记抽样调查了几所高校，中山大学酒店理专业学生从事行业人数不到20%，浙江东方职业技学院酒店管理专业对口6957%。其实就算是在职员工，繁跳槽也是种不正常的常态员工和酒店的双向择关系就好比在相亲的男女

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酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

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